Anoche me acosté pensando en despertar tomando un rico desayuno, así que deje remojando una taza de semillas de cáñamo Al despertar las escurrí, pase por un colador el agua y lave las semillas las puse en la jugera y lo procese con 4 tazas de agua durante 2 o 3 minutos, después lo pase por el colador nuevamente separando el okara ( semillas molidas).. lo incorpore nuevamente a la jugera y le agregue esencia de vainilla y un poco de azúcar rubia una pizca de sal, volví a procesar y quedo una rica y nutritiva leche de semillas de cáñamo
Ingredientes:
1 taza de semillas de cáñamo
4 tazas de agua purificada
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar o endulzante
Los Beneficios de La Leche de Cáñamo
La leche de cáñamo es, además, una estupenda alternativa a la leche de vaca, y para quienes no pueden consumir leche por problemas relacionados con su dieta.
Un vaso de 240ml contiene los siguientes nutrientes saludables:
- 900mg ácido graso omega-3
- 2800mg ácido graso omega-6
- Los 10 aminoácidos esenciales
- 4 gramos de proteína digerible
- 46% del calcio recomendado por la RDA
- 0% colesterol
- Potasio
- Fósforo
- Riboflavinas
- Vitamina A
- Vitamina E
- Ácido fólico
- Vitamina D
- Magnesio
- Hierro
- Zinc
- entre otros ...
